Sortiment

Alle unsere Biere sind unfiltrierte Spezialitäten, von Hand gebraut, abgefüllt, verkorkt und etikettiert. Gerne probieren wir immer wieder Neues aus. Unser Sortiment umfasst deshalb neben Bestsellern und Klassikern wechselnde saisonale Spezialitäten.

Bestseller

Unser Bestseller versuchen wir immer an Lager zu haben.

  • Infinite Dreams

    Belgian Blond Ale, 50cl, 6.0%, IBU 30
    Süsslich fruchtige Noten dominieren dieses leicht trinkbare Bier nach Belgischem Stil.

  • Surf Nicaragua

    Pale Ale, 50cl, 5.6%, IBU 37
    Mit Passionsfrucht in der Nase und einem süffig erfrischenden Körper kommt dieses Pale Ale daher.

Klassiker

Diese Biere brauen wir in regelmässigen Abständen.

  • Phantasmagoria

    Belgian Tripel, 50cl, 9.0%, IBU 28
    Phantasmagoria ist pure Belgische Liebe: ein vollmundiges, süssliches Starkbier mit intensiven Noten nach reifen Früchten und Gewürzen.

  • Dallas 1 PM

    Wit, 50cl, 4.5%, IBU 18
    Koriander und Bitterorangenschalen verleihen diesem spritzigen Belgischen Klassiker fruchtige Noten.

  • Coma Of Souls

    India Pale Ale, 50cl, 6.6%, IBU 60
    Kräftige Hopfennoten und Orangen paaren sich in diesem Rezept zu einem intensiven Geschmackserlebnis.

  • Midnight Flyer

    Bohemian Pilsner, 50cl, 4.7%, IBU 52
    Bei dieser untergärigen Böhmischen Spezialität kommen ein vollmundiger süffiger Malzkörper mit kräftigen, herben Hopfennoten zusammen.

Saisonale Spezialitäten

Diese Biere brauen wir in unregelmässigen Abständen.

  • Breaking The Law

    Belgian Amber Ale, 50cl, 5.3%, IBU 30
    Diese Belgische Spezialität präsentiert sich mit fruchtigen Aprikosen in der Nase und dem Geschmack von frischem Brotteig. Jeder Schluck verlangt nach mehr.

  • Semtex Revolution

    Zurzeit nicht verfügbar

    Cascadian Dark Ale, 50cl, 6.0%, IBU 60
    Dieses Bier geizt nicht mit Aroma: Wald, Kräuter, Gewürze, Kaffee und Karamell stimulieren Deinen Gaumen.

  • Departure Plan

    Zurzeit nicht verfügbar

    Brown Ale, 50cl, 5.1%, IBU 27
    Dieses vollmundige Bier im Britischen Stil wird von feinen Malz- und Röstaromen getragen.

Mythen und Irrtümer

Reinheitsgebot
Das (Deutsche) Reinheitsgebot ist nichts weiter wie ein moderner Mythos und ein Marketinginstrument, mit welchem sich Deutsche Brauereien seit Jahren zu profilieren versuchen. Es sagt aber nichts über die tatsächliche Qualität eines Bieres aus, sondern verhindert höchstens Vielfalt und Kreativität.

Bov hat in seinem Blog eine gute Zusammenfassung des Themas gepostet.